Grillen Definition
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Grillen Definition

Aktualisiert am: 16.05.2018

Das Grillen gehört zu den trockenen Gartechniken und betrifft das Garen ohne Wasser. Beim Grillen wird mit Strahlungswärme und hoher Temperatur (Grad Celsius) gegart. Die richtige Holzkohle gehört natürlich dazu. Das Profi Grillen in der gehobenen Gastronomie findet in entsprechend ausgerüsteten Outdoor Küchen statt.

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