Was ist Rum? Definition:
Rum ist ein alkoholisches Getränk aus Zucker, genauer aus der Melasse von Zuckerrohr oder Zuckerrohrsaft. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent. Rum gehört also zur Gruppe der Spirituosen.
Rum Geschichte
Rum entstand im 17. Jahrhundert in der Karibik. Das erste Mal fand das Getränk um ca. 1650 die erste Erwähnung als 'rumbullion' für engl. = großer Tumult, wohl weil die alkoholische Wirkung bei dem Menschen derartige Ausfälle produzierte, dass unbeteiligte Zeitgenossen zu dieser Einschätzung kamen. Urkundlich erwähnt wird das Getränk zuerst am 8. Juli 1661 in Jamaica. Der Name des Zuckerrohschnapses setzte sich dann noch im 17. Jahrhundert durch das spanische ‚ron‘ in viele andere Sprachen durch.
Beliebte Rum Drinks
Im Urlaub gehört der Sundowner und Drinks zu einem gelungenen Abend:
- Cuba Libre
- Daiquiri - bekannt geworden ist der Cocktail durch die Bar El Floridita in Havanna (Kuba), wo der Barkeeper den Drink dem berühmten Gast Ernest Hemingway servierte. Daiquiri Sour Rezept a la Hemingway - der sogenannte 'Papa Doble': weißer Rum, statt Limettensaft die doppelte Menge Grapefruitsaft und Maraschino ohne oder mit wenig Zucker. Der Daiquiri muss dann als 'Papa Doble' sehr hell und sehr fruchtig wie auf dem Bild ausgesehen haben.
- Glühwein
- Long Island Ice Tea
- Mai Tai
- Mojito
- Original Rum Punch
Rum & Kaffee
Kaffee mit Rum ist besonders anregend und liegt nicht nur im Kaffeebars voll im Trend. Es gibt viele Kaffee-Rum-Spezialitäten, zum Beispiel den Holzländer Rumkaffee oder den 'Fiaker'. Diese Wiener Kaffeespezialität ist ein schwarzer Kaffee mit Kirschwasser oder Rum mit einer Kirsche und ist - wie der Name schon zeigt - wieder eine österreichische Rum-Kaffeespezialität.
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