Food and Beverage Definition und Übersetzung
Beverages deutsch = Getränke + Food deutsch = Nahrungsmittel. Fachleute der Gastronomie sprechen in der Regel nicht von Food and Beverage bzw. Nahrungsmittel und Getränken, sondern abgekürzt von F&B.
Food & Beverage Management Association e.V.
Die Food + Beverage Management Association e.V. ist der gastronomische Fachverband für Führungskräfte. Die Gastronomie in Deutschland hat im In- und Ausland einen hervorragenden Ruf. Wesentlichen Anteil an diesem guten Image hat das Food + Beverage Management. Es ist nicht nur verantwortlich für die Qualität der angebotenen Speisen und Getränke, sondern auch für den Service am Gast.
Die Food + Beverage Management Association wurde 1993 gegründet und verfolgt seine Zielsetzungen treu und mit Nachdruck. Sie lautet: durch Information, Erfahrungsaustausch und Weiterbildung der F&B Manager und leitenden Mitarbeitern im Food + Beverage Bereich den Standard der Hotellerie und Gastronomie weiter auszubauen.
Ein wichtiges Anliegen ist jedoch auch, die Bedeutung und das Ansehen der F & B - Berufe nach innen und außen zu fördern, um dadurch qualifizierten Nachwuchs für diese Berufszweige zu finden. Mehr Information www.fbma-stiftung.de
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Food and Beverage deutsch - ein Begriff der Rubrik Gastronomie