Was bedeutet Food für die Branche der Gastronomie?
Kostenlose Anfragen an unsere Lieferanten stellen und Preisinformationen erhalten

Food - Gastro Food - was ist Food?

Aktualisiert am: 10.09.2020

Food Definition und Übersetzung Food (deutsch)

Der Begriff (Definition) Food kommt aus dem englischen Sprachbereich, hat im Allgemeinen die Bedeutung ‚Nahrung’ und beinhaltet in den einzelnen Branchen der Wirtschaft alle Arten von Lebensmitteln, die der Ernährung des Menschen dienen.

Was bedeutet Food für die Branche der Gastronomie?

Hier werden unterschiedliche Diskussionen geführt - ohne Convenience Food wie Bratkartoffeln 'geht' keine kleine Küche auf der Alm mit hohem Umsatz und Fast Food essen wir fast alle, obwohl jedem bewusst ist, wo die Vorteile von Slow food liegen. Beim Designer Food ist die Gastronomie Szene gespaltener Meinung, wobei die Food Industry weiter fleißig produziert. Wir essen es alle, ob wir wollen oder nicht, jedenfalls wenn wir Lebensmittel vom Discounter holen.

Für die gehobene Gastronomie sollten natürlich nur sehr gute, regionale Lebensmittel ausgesucht werden. Gute Speisekarten halten ein food paring vor.

Street Food Business

Streetfood oder Streetfood bedient die ganze Palette an Speisen und Getränken, die als Fast-Food durch die mobile Gastronomie, einem Imbiss oder den Schnellrestaurants verkauft werden.

Street Food Catering

Die Mahlzeit wird zwischendurch oder auch inzwischen als Hauptmahlzeit (mehrmals täglich) gegessen, oft in seiner Darreichungsform als Fingerfood, z.B. von einem sogenannten Food Truck aus. Das Streetfood-Menü macht einen großen Teil des Außer-Haus Geschäfts aus und wird von Street Food Catering Unternehmen als Dienstleistung der modernen Gastronomie, teilweise mobilen Gastronomie erbracht. Dieses Streetfood Business hat einen großen Anteil am Umsatz der Catering Branche.

Kritik am Street Food Business

To-Go-Essen vergrößert Müllmengen, deren Beseitigung in der Regel dem Steuerzahler zur Last fallen. Die Umweltverschmutzung durch achtlos weggeworfene Verpackungen nimmt immer mehr zu und hat einen großen Anteil z.B. an der Verschmutzung der Nordsee.

Street Food Catering News

Food Preise im Lebensmittelgroßhandel der Gastronomie ermitteln

Starten Sie 'Preise auf Anfrage' über Food Produzenten, Hersteller und Lieferanten.

Verwandte Begriffe zu Gastro Food

Lesen Sie verschiedene, in der Regel anglistische Begriffe der Gastro Food Branche:

Artikel mit Affinität zu Food

Lesen Sie alle Nachrichten der Gastro Food Branche oder eine Auswahl:

Gastro Food News und Jobs

Gastro Food Definitionen - ein Begriff der Rubrik Lebensmittel