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Gast - Der Gast in der Hoga

Aktualisiert am: 12.03.2024

Der Kunde als Gast im Hotel sowie Restaurant

Gast Definition - Hotel und Gast

Ein etymologisch verwandter Begriff  bedeutete ursprünglich Fremdling. Heute wird dieses Wort im Gastgewerbe für einen Besucher benutzt, der als Kunde für eine Leistung bezahlt. Alle weiteren Begriffe lesen Sie im 'Gast ABC'.

Alles für den Gast

Die 'Alles für den Gast' ist eine Gastronomie-Messe in Salzburg/Österreich.

Camping Gast

Auch der Camping Gast unterschreibt oder akzeptiert einen Beherbergungsvertrag.

Check-in des Gastes

Das muss so reibungslos wie möglich über die Bühne gehen. 

Gästekommunikation

Die vorgeschlagenen Hinweise beinhalten das ganze Spektrum zur  Gästekommunikation. Dabei obliegt es dem Leser zu beurteilen, ob eine der Dienstleistungen angeboten werden soll. Diese sind auch an die Größe des Hotelgewerbes wie Privathotellerie oder Kette gebunden.  

Tools der Gästekommunikation

Der Gast will sich gut in Ihrem Haus aufgehoben fühlen und das von der Anfrage bis zur Abreise. Auch der Gast, der nicht gebucht hat, sollte erfasst werden, damit eventuell sich das After Sales Management seiner annimmt. Das setzt aber voraus, dass der Gast zumindest in einer Kundenverwaltung erfasst wird.

Gästekommunikation kann aber auch ganz einfach sein, z.B. mit einem Hotelfragebogen, um Kundenwünsche zu erfahren. Die bekommt man dann auch, wenn man dem Gast einen gewissen Anreiz bietet. Der Hotelfragebogen ist auch ein Instrument des Beschwerdemanagements, des vorbeugenden, wenn man denn so will.

Die digitale Gästemappe ist mit einer Hotel-App gekoppelt und erreicht als umfangreiche Gästeinformationen via Smartphone und Tablet den Kunden mir vielen interaktiven Funktionen. Wollen wir nicht alle verführt werden? Hier hillft die  Vielfalt der Hotelangebote dem Hotelier beim Upselling.

Weitere Möglichkeiten ergeben sich aus Online Speisekarten und einer Hotelzeitung, die mit einem Online-Assistenten von der Firma Gastfreund erstellt wird. In kurzer Zeit gelingt mit einem einfachen Baukastensystem eine lesenswerte Zeitung rund um Ihr Hotel.

Elektronische Leitsysteme weisen  dem Gast vor den Hotelzimmern und bereits an der Rezeption auf das Wetter, Veranstaltungen und andere Neuigkeiten hin.

Die Gästekommunikation ist abhängig vom Qualitätsmanagement, Customer care Hotel, After Sales Management

Gast englisch

Gast englisch = Guest. Siehe auch Gastronomie Englisch.

'Gast-Herde'

'Gast-Herde' ist ein Hersteller für Herde aus Österreich, siehe https://gast.co.at/

Gast & Hotel

Für den Hotelier ist allerdings der gute Gast der zufriedene Kunde. Zufriedene Gäste wirken als Multiplikatoren: Sie bleiben länger, schauen während des Aufenthalts nicht auf jeden Cent, empfehlen das Haus weiter und kommen selbst wieder - kurz, sie generieren mehr Umsatz, und zwar unabhängig von der Größe des Hotels und der Ausrichtung seines Angebotes.

Wie kann nun diese strategische Erkenntnis gewinnbringend umgesetzt werden? Wie erfährt man, was den Gast glücklich macht? Die ebenso einfache wie naheliegende Lösung: Fragen Sie ihn! Niemand weiß besser, was ihn zufriedenstellt, als der Gast selbst. Es gibt webbasierende Kundenbefragungstools wie die von protel Survey, mit dem Sie einfach und schnell individuelle Kundenumfragen erstellen, durchführen und auswerten können. Per E-Mail erhält Ihr Gast mit der Einladung zur Umfrage einen Link, der ihn auf eine Internetseite mit Ihren Fragen führt. Direkt im Internet-Browser kann er dann mit wenigen Mausklicks Ihre Fragen beantworten. Ein einfacheres Mittel ist da eine selbst zusammengestellter Gästefragebogen.

Was gefällt dem Gast im Hotel am meisten an der Übernachtungsdienstleistung? Wenn sich der Hotelier wirklich um ihn kümmert, z.B. mit einem herzlichen Betthupferl.

Zur Kundenkommunikation stehen im Hotel CRM Systeme und speziell im Spa Bereich Wellness Software zur Terminplanung zur Verfügung.

Gast im Schlosshotel

Immer noch etwas Besonderes: Der Besuch eines Schlosshotels.

Gast & Internet

Lasen Sie hierzu über 60 News im Schnellüberblick.

Gast-Service

Nur in einem überdurchschnittlich guten Gast Service liegt eine hohe Wertschöpfung für die Branche.

Gast-Speisekarte

Die Speisekarte und Getränkekarten sind wichtige  Marketing Instrumente der Gastronomie.

Gast Synonym

Besucher, Fluggast, Fremder, Klient, Kunde, Passagier, Reisender, Stammgast, Tourist, Urlauber.

Gast Wlan

Lesen Sie hier aktuelle Nachrichten zum Thema.

Gastzimmer

Alle Informationen im Eintrag Gästezimmer lesen

Learning Relationship

Learning Relationship ist die internationale Sprachformel in der Hotellerie für Gästeinformationen, die zur Verbesserung von Hotelleistungen eingesetzt werden. Diese Informationen werden über  Gästebefragungen, Hoteltester und Mystery- Checks gewonnen.

Restaurant & Gast

Für den Gastronomen ist die Welt der Leistungen nicht so einfach - es gibt zwar Online Buchungsmaschinen wie Bookatable, doch die Buchungen entpuppen sich oft als 'Luftnummern'. Doch die Kennziffern der Gastronomie zeigen seit 2009 eine eindeutige Tendenz nach oben an. Zwar sind die Restaurant-Konzepte vielfältig, doch nach einer eingehenden Standortanalyse und guten Alleinstellungsmerkmalen ist ein Erfolg in Deutschland kein Wunder, sondern ein Nachweis von Fachwissen, richtigen Markteinschätzungen und jeder Menge Fleiß.

Die meisten Betriebseröffnungen* in der Gastronomie fielen im Jahr 2015 auf

Sleeper

Der sogenannte Sleeper ist der englische Ausdruck für den reinen Übernachtungsgast im Hotel.

Stammgast

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*: Bekanntmachungen gemäß Veröffentlichung Bundesanzeiger