Boutique Hotels Deutschland & weltweit

Aktualisiert am: 29.01.2023

Boutique-Hotel Begaswinkel in Berlin: Bild Hotelier.de

Was ist eine Budike?

Der Begriff Budike stammt vom französischen Begriff Boutique, der eingedeutscht zum 'Budike' wurde. Im 17. Jahrhundert gründeten aus Frankreich vertriebene Hugenotten speziell in Berlin Speicher und Magazine, aus Geldmangel vorwiegend in schlechten Örtlichkeiten, Parterre oder Souterrain. Mit der Zeit wurde daraus die „billige Gastwirtschaft”, die von einem Budiker, also Gastwirt betrieben wird. Eine Budike ist eine Art des Gastronomiegewerbes. Heute werden so Altberliner Kneipen mit Charme bezeichnet.

Was ist ein Boutique-Hotel? Definition:

Der Begriff Boutique heißt also übersetzt kleines Geschäft. Als Boutique werden Geschäfte bezeichnet, die Modeartikel wie Kleidung, Schmuck und Accessoires verkaufen. Ein Boutique-Hotel ist in diesem Sinn zu verstehen: mit vielen schönen Details gemütlich bis gediegen ausgestattet. Dies kann auch eine gute Pension sein. Die schönsten Häuser dieser Art werden auch von Jugendstil-Hotels präsentiert.

Boutique Hotels sind einem bestimmten Thema oder Stil gewidmet und dementsprechend eingerichtet. Sie sind gehören deshalb auch zur Gruppe der erfolgreichen Themenhotels. Boutique Hotels unterscheiden sich von den Kettenhotellerie durch persönlicheren Service und die oben genannte, besondere Gestaltung.

Die Marketing-Idee der Boutique-Hotels stammt aus den USA. Die Boutique-Hotels sind deshalb auch keine anerkannte Betriebsart für Hotels gem. DEHOGA Standard (siehe Beherbergungsbetrieb), sondern bilden eine spezielle Marketingnische wie sogenannte Wellnesshotels.

Boutique-Hotel sind meist kleinere und luxuriös geführte Hotels. Die ersten Hotels dieser Art gab es in den 1970er Jahren in London und San Francisco. Sie haben in der Regel eine Sterne-Klassifikation ab 3 Sterne aufwärts. Synonym Boutiquehotel: Design-Hotel, Fashionable Hotel. Auch die Hotelketten nehmen sich dem Thema 'Boutique' an, siehe die Small Luxury Hotels.