Catering Service
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Catering Service

Erstellt am: 05.06.2009 Aktualisiert am: 04.12.2016

Catering Service Definition

Das Catering (engl. = Lebensmittelanschaffung) ist die professionelle Dienstleistung des Lieferns und Servierens von Speisen und Getränken bis hin zum Aufbau eines (temporären) gastronomischen Betriebes durch Caterer. Das Catering von Kantinen wird in der Fachwelt als Gemeinschaftsverpflegung behandelt.

In Hotels wird der Catering Service vom Bankett Manager vorgenommen.

Man unterscheidet die 6 Hauptbereiche des Catering Service:

  • Care-Catering (Sozial Catering für Betriebe, Krankenhäuser, Pflegeheime, Schulen, Essen auf Rädern)
  • Business-Catering
  • Event-Catering Service (z.B. Partyservice Catering)
  • Messe-Catering
  • Systemgastronomie z.B. in Raststätten, Kantinenbetrieb
  • Verkehrs-Catering z.B.: Fluggesellschaften, wovon die größte LSG Sky Chefs (Lufthansa) ist

Die 4 größten Unternehmen der Catering Branche

erzielen ca. 10 % des Gesamtumsatzes im Wert von 1,5 Milliarden €. Von 2010 bis 2014 konsolidierte sich der Bereich Event-Catering, während das Care-Catering wegen des Outsourcen von Leistungen (Kostendruck Gesundheitsweisen) weiter zulegte. Die aktuellen Umsätze der Branche lesen Sie bereinigt vom Care Bereich im Eintrag Kennzahlen der Gastronomie.

Catering Service & Partyservice Firmen & Verbände

Ausstattung Catering Services

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Pressemitteilungen und weitere Lexikoneinträge zum Thema Catering ab dem Jahr 2009 bis heute

Tipps

Catering Service Synonym: Bankettservice, Verpflegungs-Service

Catering - ein Fachbegriff der Gastronomie
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Tags: Definition Catering, càtering, Übersetzung Catering, Catering deutsch, Erklärung Catering, Was ist Catering, Marktführer Catering Umsätze Deutschland

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Catering Service Definition. Das Catering (engl. = Lebensmittelanschaffung) ist die professionelle Dienstleistung des Lieferns und Servierens von Speisen und Getränken bis hin zum Aufbau eines (temporären) gastronomischen Betriebes durch Caterer. Das Catering von Kantinen wird in der Fachwelt als Gemeinschaftsverpflegung behandelt.. In Hotels wird der Catering Service vom Bankett Manager vorgenommen.. Man unterscheidet die 6 Hauptbereiche des Catering Service:. . Care-Catering (Sozial Catering für Betriebe, Krankenhäuser, Pflegeheime, Schulen, Essen auf Rädern). Business-Catering. Event-Catering Service (z.B. Partyservice Catering). Messe-Catering. Systemgastronomie z.B. in Raststätten, Kantinenbetrieb. Verkehrs-Catering z.B.: Fluggesellschaften, wovon die größte LSG Sky Chefs (Lufthansa) ist. . Die 4 größten Unternehmen der Catering Branche. . Aramark. Compass. Dussmann. Sodexo. . erzielen ca. 10 % des Gesamtumsatzes im Wert von 1,5 Milliarden €. Von 2010 bis 2014 konsolidierte sich der Bereich Event-Catering, während das Care-Catering wegen des Outsourcen von Leistungen (Kostendruck Gesundheitsweisen) weiter zulegte. Die aktuellen Umsätze der Branche lesen Sie bereinigt vom Care Bereich im Eintrag Kennzahlen der Gastronomie.. Catering Service & Partyservice Firmen & Verbände. . Catering Firmen in Deutschland finden und/oder Preisanfragen starten. Verband der Internationalen Caterer in Deutschland VIC. . Ausstattung Catering Services. . Bankettservice. Büffet. Chafing Dish. Bankettstühle. Event. Flying Food. Food. Kalkulationsprogramme. Präsentationstechnik. Registrierkasse. Saladette. . Catering Service Jobs. . www.hotelier.de/jobs. . Pressemitteilungen und weitere Lexikoneinträge zum Thema Catering ab dem Jahr 2009 bis heute. . www.hotelier.de/suche/news?text=Catering. Flughafenhotels. . Tipps. . Buchtipp: Erich Kober "Catering total". . Catering Service Synonym: Bankettservice, Verpflegungs-Service. Catering - ein Fachbegriff der Gastronomie. Über HSI Hotel Suppliers Index Ltd. Hier werben. Tags: Definition Catering, càtering, Übersetzung Catering, Catering deutsch, Erklärung Catering, Was ist Catering, Marktführer Catering Umsätze Deutschland.
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