Suche Gaststätte zu pachten
'Gastronomie Immobilie zu vermieten' - 'Gaststätte zu verpachten' - so oder so ähnlich lesen wir es immer wieder in Suchanzeigen. Und letztendlich spielt es keine Rolle, ob man einen Imbiss pachten möchte oder eine Gaststätte oder ein Cafe in Nürnberg (Bayern) oder Stuttgart.
Wer eine Gaststätte pachten, mieten oder kaufen will, steht vor einer großen Aufgabe. Benötigen Sie Rat? Die Unternehmensberater der Gastronomie helfen weiter. Trotzdem ist ein Gaststättenkonzept nötig. Der alte Gaststättenpächter muss bestehende Verträge und Verpflichtungen des Finanzamtes, Providern, Banken etc. inkl. deren Kündigungen offen legen. Hierzu eine Checkliste aufstellen.
Weitere Vorgehensweise, wenn sie eine Gaststätte pachten, mieten oder kaufen wollen
- Träger hoheitlicher Belange wie das Kreisamt oder Ordnungsamt einschalten zur Übernahme einer Konzession oder Neuanmeldung einer Gaststättenerlaubnis
- Zu Brauereien Kontakt aufnehmen, wenn ein Bierlieferungs- oder Darlehensvertrag des alten Pächters vorliegt
- Bei Kauf der Gaststätte: Immobilienbewertung online vornehmen oder entsprechende Consultants kontaktieren
- Businessplan aufstellen für eine erfolgreiche Gastronomie
- Wollen Sie z.B. KfW Fördermittel oder andere Zuschüsse beantragen? Hier können Sie kostenlos Berater einschalten, die sich hierauf spezialisiert haben
- Bei Finanzierung die Vorgaben der Bank für die Gastronomie beachten
- Gewerbeanmeldung betreiben
- Überlegt einkaufen! Ein Preisvergleich muss über viele Lieferanten stattfinden, z.B. für Tische und Stühle. Gemäß AGB kostenlos
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Berechnung Abstand beim Gaststätte pachten oder mieten
In der Regel wird hier ein sogenannter Abstand vom alten Pächter oder Mieter gefordert. Der Berechnung ergibt sich aus den Mobilien (Tische, Stühle etc.) und festen Einbauten wie Toiletten, die vorgenommen worden sind. Zur richtigen Schätzung der Kosten lädt man hier einen Aufkäufer für gebrauchtes Mobiliar mit, um die oft überzogenen Forderungen zu mindern.
Weiterhin fordern viele Gastronomen, die das Geschäft aufgeben, einen Ausgleich für den Jahresumsatz, den sie unter ihrer Geschäftsleitung erzeugt haben. Hier muss dann die Bilanz und BWA analysiert werden. Hier wird ein Divisor von '5' bis '10' - je nach Attraktivität des Geschäftes - empfohlen. Der kann aber auch kleiner ausfallen gemäß der Formel, das die Nachfrage das Geschäft belebe. Hier ist Vorsicht geboten, weil sich so das Geschäft schon oft über den Jahresumsatz hochgeschaukelt hat wie bei einem begehrlichen Immobiliengeschäft. In jedem Fall ist der Steuerberater oder ein Unternehmensberater hinzuzuziehen.
Der Kauf einer Gaststätte will gut überlegt sein
Eine Gastronomieimmobilie ist eine nicht einfache Geldanlage. Wichtig ist die Lage einer Gaststätte, seine vorhandene und zukünftige Nutzung, die Wettbewerbssituation und die Alleinstellungsmerkmale, aber auch unkalkulierbare Risiken wie höhere Gewalt. Schon manches Geschäft wurde nicht zum Erfolg, weil unvorhergesehenes eintrat wie z.B. Überschwemmungen in Niederungsgebieten in Hamburg St. Pauli (Fischmarkt). Für die Immobilienbewertung sollten wegen der Erfahrung ortsansässige Notare eingeschaltet werden, die das Geschäft seriös und mit Erfahrung begleiten.
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Branchenneulinge lesen die Ratschläge zur Eröffnung einer Gaststätte.
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