Schankanlagentechnik
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Schankanlagentechnik

Erstellt am: 25.02.2014 Aktualisiert am: 21.12.2017

Schanktechnik Wissen

  • Schankanlagentechnik Beschreibung
  • Woraus besteht eine Schankanlage?
  • Getränkeschankanlagen Arten
  • Schankanlagen Fachbetriebe und Preise ermitteln
  • Zapfanlagen der Schankanlagentechnik von A-Z

Zum Ausschank von offenen Getränken wie

ist eine Getränkeschankanlage erforderlich.

Schankanlagentechnik Beschreibung

Eine Zapfanlage oder Schankanlage ist eine technische Anlage, bei der aus Vorratsbehältnissen wie

Getränke in Gläser oder andere Trinkgefäße abgefüllt werden.

Die Schankanlagentechnik besteht aus

  • Pumpen oder Druckgasbehälter (Kohlendioxid, Stickstoff) sowie Druckminderer
  • Zapfhahn und Armaturen für den Anschluss der Vorratsbehälter und
  • Kühltechnik

Zapfanlagen müssen in der Gastronomie so konzipiert sein, dass große Mengen ausgegeben werden können. Die einzufüllende Menge kann dabei manuell oder automatisch dosiert werden. Um die damit verbundenen sicherheitstechnischen und hygienischen Gefährdungen weitgehend auszuschließen, sind hierfür Regelungen (DIN-Normen, Vorschriften) geschaffen worden, u.a. die Arbeits-Sicherheits-Informationen (ASI) der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe. Für das Erwärmen oder Kühlen der Getränke kann die Zapfanlage mit einer entsprechenden technischen Vorrichtung versehen werden.

Vorteile von Getränkeschankanlagen/Zapfanlagen

Geringer Lagerraumbedarf und automatische Kühlung, Nachteile Zapfanlagen: tägliche Reinigung.

Getränkeschankanlagen Arten

Premixanlagen und Postmixanlagen. Bei der Premixanlage (PEM) wird das Getränk, gelagert in  zylindrischen Containern, mit einem Stechanschluss an die Schankanlage angeschlossen und kann dort mit dem Druck (Kohlendioxid oder Stickstoff) portionsweise entnommen werden.

Mit der Postmixanlage (POM) wird nicht das Fertiggetränk, sondern ein Konzentrat (ebenfalls aus Containern) an das Zapfgerät angeschlossen. Das Konzentrat wird mit Treibgas zum Zapfhahn befördert und mit vorgekühltem, CO2-versetztem Wasser gemixt. Postmixanlagen amortisieren sich für die Gastronomie mit einem Potential ab ca. 50 Getränken (á 0,25l) pro Öffnungstag. Mittlerweile gibt es auch Cocktail-Schankanlagen, bei denen trinkfertige Cocktails aus Kanistern per Knopfdruck in Trinkgefäße gefüllt werden.

Neue Getränkeschankanlagen kommen ohne große Schankverluste aus, eine prof. Bedienung einmal vorausgesetzt.

Schankanlagen Fachbetriebe & Zubehör - Schankanlagentechnik Preise

Gewerbetreibende initiieren hier einen Preisvergleich für Schankanlagen mit einer Anfrage an die Lieferanten. Unteren Link anklicken, Firmen wählen, Produkt beschreiben, Mail versenden; nach AGB kostenlos:

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Schankanlagentechnik

Schanktechnik Wissen. Schankanlagentechnik Beschreibung. Woraus besteht eine Schankanlage?. Getränkeschankanlagen Arten. Schankanlagen Fachbetriebe und Preise ermitteln. Zapfanlagen der Schankanlagentechnik von A-Z. Zum Ausschank von offenen Getränken wie. alkoholfreie Getränke. Bier. Spirituosen. Wein etc. ist eine Getränkeschankanlage erforderlich.. Schankanlagentechnik Beschreibung. Eine Zapfanlage oder Schankanlage ist eine technische Anlage, bei der aus Vorratsbehältnissen wie. Bag in Boxes (BIBs). Fässern (z.B. Keg) oder. Tanks. Getränke in Gläser oder andere Trinkgefäße abgefüllt werden.. Die Schankanlagentechnik besteht aus. Pumpen oder Druckgasbehälter (Kohlendioxid, Stickstoff) sowie Druckminderer. Zapfhahn und Armaturen für den Anschluss der Vorratsbehälter und. Kühltechnik. Zapfanlagen müssen in der Gastronomie so konzipiert sein, dass große Mengen ausgegeben werden können. Die einzufüllende Menge kann dabei manuell oder automatisch dosiert werden. Um die damit verbundenen sicherheitstechnischen und hygienischen Gefährdungen weitgehend auszuschließen, sind hierfür Regelungen (DIN-Normen, Vorschriften) geschaffen worden, u.a. die Arbeits-Sicherheits-Informationen (ASI) der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe. Für das Erwärmen oder Kühlen der Getränke kann die Zapfanlage mit einer entsprechenden technischen Vorrichtung versehen werden.. Vorteile von Getränkeschankanlagen/Zapfanlagen. Geringer Lagerraumbedarf und automatische Kühlung, Nachteile Zapfanlagen: tägliche Reinigung.. Getränkeschankanlagen Arten. Premixanlagen und Postmixanlagen. Bei der Premixanlage (PEM) wird das Getränk, gelagert in  zylindrischen Containern, mit einem Stechanschluss an die Schankanlage angeschlossen und kann dort mit dem Druck (Kohlendioxid oder Stickstoff) portionsweise entnommen werden. Mit der Postmixanlage (POM) wird nicht das Fertiggetränk, sondern ein Konzentrat (ebenfalls aus Containern) an das Zapfgerät angeschlossen. Das Konzentrat wird mit Treibgas zum Zapfhahn befördert und mit vorgekühltem, CO2-versetztem Wasser gemixt. Postmixanlagen amortisieren sich für die Gastronomie mit einem Potential ab ca. 50 Getränken (á 0,25l) pro Öffnungstag. Mittlerweile gibt es auch Cocktail-Schankanlagen, bei denen trinkfertige Cocktails aus Kanistern per Knopfdruck in Trinkgefäße gefüllt werden.. Neue Getränkeschankanlagen kommen ohne große Schankverluste aus, eine prof. Bedienung einmal vorausgesetzt.. Schankanlagen Fachbetriebe & Zubehör - Schankanlagentechnik Preise. Gewerbetreibende initiieren hier einen Preisvergleich für Schankanlagen mit einer Anfrage an die Lieferanten. Unteren Link anklicken, Firmen wählen, Produkt beschreiben, Mail versenden; nach AGB kostenlos:. Firmen Branchenverzeichnis. Verwandte Begriffe Schankanlagentechnik. Bier. Biergarten. Bierglas Arten. Bierlieferungsvertrag. Biermischgetränke. Bierstachel. Fettabscheider. Hoiwe Kasse A bis Z. Kühltisch Gastronomie. Maßkrugtresor. Pils Bier von A bis Z. Schankanlagenreinigung. Schankerlaubnis. Schankverluste. Schankwirtschaft. Stammwürzegehalt Bier. Unterbau Spülmaschine. Zapfsäulen Bier. Zapfanlagen der Schankanlagentechnik von A-Z. Bier maxx Zapfanlage. Bierkühler mit Zapfanlage. Bierdurchlaufkühler. Bier Zapfanlage, Bierzapfanlage. Cola Zapfanlage. Cornelius Zapfanlagen. Durchlaufkühler (Bier): InterSysTec Brauereibedarf Henkel GmbH. Gebrauchte Schankanlagen. Getränkeschankanlagen. Guinness Zapfanlage. Hartek Kassensysteme & Schankanlagen. Keg Zapfanlage. Kühlschrank mit Zapfanlage. Mobile Zapfanlage/ Schankanlagen. Partyfass Zapfanlage. Schankanlage, Schankanlagen (Fachbetrieb) - Schankanlage als Suchstichwort eingeben. Schankanlage gebraucht. Schankanlagenbau. Schankanlagenservice München: Klaus Jurkschat. Schankanlagentechnik Hanse. Schanksysteme Fruchtsaft: Eckes-Granini Deutschland GmbH Wein: EuroCave GmbH. Schanktechnik Rauschenbach. Trockenkühler Zapfanlage. Zapfanlage. Zapfanlage ohne CO2. Zapfanlage Kühlschrank. Zapfanlage Zubehör. Zapfanlagen Bier. Zapfanlagen für zuhause. Zapfanlagen gebraucht. Zapfanlagen mieten. Zapfanlage Gastronomie/kaufen. Schankanlagen Zubehör. Zapfanlagenverleih. Zapfhahn, Zapfanlagen, Zapfsäule. Tipps. Wir räumen auf mit falschen Legenden: Wie man Bier richtig zapft!. Firmen tragen sich hier ein für eine Listung. Schankanlagentechnik - ein Begriff der Rubrik Gastronomietechnik. Anzeigen günstig schalten
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