Beliebteste Getränke der Deutschen
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Beliebteste Getränke Deutschland

14.09.2020 | Wolfgang Ahrens Hotelier.de

Auf die Frage "Welche Getränke haben Sie persönlich in den letzten 14 Tagen getrunken oder gekauft?" haben die Konsumenten in Deutschland interessante Antworten gegeben

Siebträgermaschine für Kaffee bei der Arbeit
Siebträgermaschine für Kaffee bei der Arbeit
Die interessante Liste der beliebtesten in Getränke in Deutschland lässt auch viele Schlüsse für die Gastronomie zu, was man wann wo anbieten sollte.

Beliebteste nicht alkoholische Getränke

Nicht alkoholische Getränke liegen gleich viermal vor dem am meisten getrunkenem alkoholischem Getränk, dem Pils- und Exportbier. Ungeschlagen an der Spitze: das Mineralwasser. Bei den Heißgetränken hat - natürlich - Kaffee mit Koffein die Nase vorn vor Tee, koffeinfreiem Kaffee und Kakao.

Die beliebtesten alkoholischen Getränke

Rotwein führt vor Weißwein; Sekt und Prosecco wegen des Preises weit vor Champagner. Beliebtestes Getränk bei den Spirituosen ist Wodka, weil es bekömmlich ist und vielseitig verwendbar als ‚Kurzer Schnaps', Longdrink und Cocktail-Ingredienz.
 
Spannend für Restaurant-Inhaber: den Aperitif wissen auch die Deutschen zu schätzen. Diesen könnte man auch auf einer Extra-Getränkekarte ausweisen. Weizenbier ist Trumpf bei den beliebtesten Getränken mit Alkohol gleich nach dem Pils. 

Das F&B Geschäft in Deutschland

Wer clever kalkuliert, kann mit F&B viel Geld verdienen in Deutschland, auch nach Corona. Prognose: Die Anzahl der Restaurants wird abnehmen, das Angebot verschiebt sich in den Segmenten der Angebote. Es wird mehr gehobene Gastronomie geben und Franchiser im unteren Segment. 

Liste  beliebteste Getränke in Deutschland

Meistgekaufte bzw. meist konsumierte Getränke Deutschlands mit Quellenangabe und Gastro Tipps*; alle Zahlen in Prozent.

Getränk             2017       2018       2019

Mineralwasser ....86,6 ......86,1......86,4
Fruchtsäfte.........53,7 ......52,1......52,5
Kaffee ................48,4 ......47,3 ......45,8
Cola-Getränk .....41,0 ......39,9 ......40,0
Pils, Exportbier .38,2 ......37,8 ....... 38,4
Tee ......................31,0 ......29,8 ......28,9
Rotwein ............29,3 ......28,5 ...... 28,4
Weißwein, Rosé 24,3 ......24,9 ...... 25,4
Sekt, Prosecco .22,8 ......22,5 ....... 22,4
Limonaden....... 21,9 ...... 21,1 ...... 21,1
Weizenbier........ 15,2 ...... 15,5 ...... 15,3
Milchmix........... 16,3 ...... 15,5 ...... 15,1
Alkoholfr. Bier ..14,4 ...... 14,5 ...... 14,9
Eistee ................12,2 ...... 12,0 ...... 12,9
Energy-Drinks .. 11,3 ...... 11,3 ...... 11,5
Kakao................. 10,8 ...... 10,0 ...... 9,6
Magenbitter......... 8,8 ....... 8,6 ....... 8,4
Bitter-Getränke... 7,5 ....... 7,4 ....... 8,4
Biermixgetränke .. 7,9 ...... 8,3 ....... 8,1
Sportlergetränke.. 6,7 ....... 6,8 ....... 7,1
Wodka ...................7,4 ....... 7,0 ....... 7,0
Obstbrände .......... 6,8 ....... 7,0 ....... 7,0
Klarer Schnaps .... 6,7 ....... 6,5 ....... 6,9
Likör..................... 6,6 ....... 6,8 ....... 6,8
Whisky ................. 6,5 ....... 6,8 ....... 6,8
Kaffee o. Koffein... 6,4 ....... 5,8 ....... 5,4
Alcopops............... 5,2 ....... 5,1 ....... 4,9
Aperitif ................ 4,4 ....... 4,7 ....... 4,6
Cognac................. 4,3 ....... 4,4 ....... 4,2
Rum ...................... 3,7 ....... 3,8 ....... 3,4
Champagner ........ 2,9 ....... 2,9 ....... 2,9

 

Für den Gastronomen

Hinweise für das Business:

Tipps

*Quelle: IfD Allensbach via Tchibo 'Beliebteste Getränk der Deutschen'

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