Das Hotelgewerbe ist ein wichtiger Teil der Hotellerie und des Gastgewerbes (besser: Hotel - und Gaststättengewerbe = Hoga).
Hotelgewerbe Definition - Unterschied zur Hotellerie
Es umfasst die gewerblichen Aspekte, die ein Hotel als Beherbergungs- und Verpflegungsbetrieb ausmachen wie
und weitere.
Das Hotelgewerbe in der historischen Sicht
Leitet sich aus der kulturellen Entwicklung des Hotels ab.
Führung eines Hotelgewerbes
Das Hotelgewerbe wird von der Hotelleitung geführt. An seiner Spitze ist der Inhaber und oder auch der Hotelmanager. Am Ende der Hierarchie stehen die Zimmermädchen und Room boys. Zu den wichtgtsen Aufgaben sollten im Hotelgewerbe Checklisten angelegt werden. Grundlage hierfür sind die Hotelchecklisten, die universell erstellt sind.
In der Hotellerie werden verschiedene Qualitätsstandards angeboten, wobei nach dem Hotel noch folgende Häuser erwähnenswert sind:
und andere Formen des Kleingastgewerbes. Es gibt hauptsächlich folgende Hotelklassifizierungen im Hotelgewerbe
Die Mindestparameter eines Hotels sind die Gastronomie - es wird mindestens ein Frühstück angeboten-, eine Rezeption und Zimmer zur Beherbergung. Eine genaue Differenzierung aller Betriebsarten der Hotellerie siehe den Link in Beherbergungsbetriebe.
Kennzahlen des Hotelgewerbes
Siehe den Hotelmarkt Deutschland.
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Das Hotelgewerbe als industrielles Gewerbe
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Tipps für das Hotelgewerbe
Hotelgewerbe - ein Begriff der Hotellerie
Tags: Unterschied Hotellerie Hotelgewerbe