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Messen und Kongresse Messen Gastronomie & Tourismus 2021 & 2022

Die wichtigsten Messen in Tabellenform mit Kontakt und Erklärung: Außer-Haus-Markt - Genuss - GV - Objekttextilien - Einrichtung - Food - Konsumgüter - Reise -  Unterhaltungs- und Warenautomaten - Wein

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Gaststättengewerbe Gastronomie Bücher Tipps A - Z

Gastronomie Bücher übersichtlich von A - Z nach Themen sortiert wie Aus- & Weiterbildung über Existenzgründung bis Trends

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Gastronomie Software Die Digitalisierung der Gastronomie

In einer digitalen Welt muss die Gastronomie zur analogen Oase werden: Dies bedeutet nicht, weniger Personal einzusetzen. Für eine optimale Personaleinsatzplanung und Steuerung aller Prozesse ist eine zentrale Steuerung notwendig wie die Cockpit-Lösung!

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Gaststättengewerbe Sperrzeit Gastronomie der Bundesländer

Die Sperrzeitregelung im Gaststättengewerbe gilt im Allgemeinen für die jeweiligen Bundesländer, die aber ihre Kommunen damit beauftragen können. U.a. Heidelberg in Baden-Württemberg geht eigene Wege

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Gaststättengewerbe Der Frühling naht - Tipps zur Planung der Außengastronomie

Im Frühling und Sommer messen die Menschen dem Außenbereich eine große Bedeutung bei. Dieser Trend ist nicht nur im privaten Bereich zu beobachten, sondern auch in der Gastronomie. Möchten Sie nicht auch lieber Ihr kühles Bier an einem warmen Frühlingstag auf der Außenterrasse genießen anstatt in dunklen Räumen?

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Finanzen Chancen für Hotellerie und Gastronomie aus dem Mindestlohngesetz

"Realitätsfremd, nicht praxistauglich" - so klingen viele Meinungsäußerungen aus der Hotellerie und Gastronomie zu den seit Januar geltenden neuen Regelungen zum  Mindestlohn und zur Arbeitszeitaufzeichnungspflicht. Brunhilde Fischer, Geschäftsführerin der Unternehmermanufaktur dagegen sagt: "Gut, dass es diese Gesetze gibt - sie helfen der Hotellerie und Gastronomie!"

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